Agricultura Ecol贸gica y sus aplicaciones pr谩cticas por Axel Torrej贸n

La agricultura de tipo ecol贸gica se caracteriza por la realizaci贸n de diversas pr谩cticas que permiten en el largo y corto plazo obtener una mayor productividad, generar mayores rendimientos y alcanzar una mayor rentabilidad para el productor. Para obtener todos estos beneficios, es necesario tener experiencia y conocimientos de dichas pr谩cticas.

Tambi茅n puedes escuchar la lectura de este art铆culo:

Existen un gran conjunto de pr谩cticas que van encaminadas a cumplir con una ley de la naturaleza, llamada biodiversidad. Los bosques est谩n formados por una amplia y diversidad de cadenas tr贸ficas. Este tipo de lugares, que son biol贸gicamente diversos generan un equilibrio natural, donde el efecto negativo de las plagas agr铆colas es m铆nimo, debido a que 茅stas se encuentran reguladas por una serie de enemigos naturales. Es por esta raz贸n, que las plagas agr铆colas presentes en campos donde se ha practicado agricultura ecol贸gica por muchos a帽os, el uso de insumos para controlarlas, es m铆nimo, debido a una amplia diversidad de organismos. Se pueden llegar a encontrar 10 a 20% de plagas agr铆colas versus 90 a 80% de organismos neutrales y enemigos naturales, que colaboran a que la demanda de insumos (insecticidas, pesticidas, fungicidas, etc.) para controlar la presi贸n de plagas sobre el cultivo, sea m铆nima.

Chinita alimentandose de nectar y polen de flor de yuyo

Para lograr una m铆nima utilizaci贸n de insumos, es necesario utilizar variedades adecuadas y tener una nutrici贸n 贸ptima en el campo.

Cuando hablamos de biodiversidad, no solo nos referimos a los insectos que puedan estar presentes en una zona determinada, sino que a las plantas, al clima, el suelo, y los microorganismos, entre otros. En el caso de las plantas, el uso de cultivos acompa帽antes y corredores biol贸gicos, modifican la biodiversidad. Esta biodiversidad se puede conseguir al incorporar semillas tra铆das de otros lugares, o de las mismas 鈥榤alas hierbas鈥 o mal llamadas malezas. Estas plantas, las malezas, como cualquier otra, usada de forma correcta, ayudan no solo a mejorar la biodiversidad, al reducir la aplicaci贸n de insumos para controlar plagas, sino que tambi茅n mejoran el suelo, ya que, al momento de morir, en el proceso de descomposici贸n, aumenta el espacio poroso del suelo, favoreciendo as铆, la infiltraci贸n del agua, la estructura del suelo, y, por consiguiente, mejoran las tres M (materia org谩nica, microorganismos y minerales).

Cromatograf铆a de suelo en papel horizontal

Para tener plantas sanas, se debe proveer de una correcta nutrici贸n. Esto se logra no solamente con las variedades adecuadas en funci贸n de un clima en particular, sino que tambi茅n con una correcta nutrici贸n de las plantas, ocasionada por una correcta nutrici贸n de los suelos. La correcta nutrici贸n de los suelos se logra con la integraci贸n de las tres M, es decir, la integraci贸n de la materia org谩nica, con los microorganismos y los minerales. Esta integraci贸n se puede analizar por medio de las cromatograf铆as de suelos. Es un m茅todo complementario al an谩lisis qu铆mico de los suelos y mucho m谩s econ贸mico y accesible al agricultor. Mientras se apliquen pr谩cticas de agricultura ecol贸gica, se puede minimizar el uso de estos an谩lisis (qu铆mico) en el largo plazo.

Un suelo, mientras m谩s actividad microbiol贸gica tenga, m谩s nutrientes proporcionara a la planta. Lo anterior no sirve de mucho si solo se tiene una cantidad limitada de microorganismos. Para incrementar la diversidad y la cantidad de microorganismos presentes en el suelo, es necesario contar con una gran diversidad de minerales y a esto, hay que sumarle una serie de pr谩ctica org谩nicas. 聽Esa mayor diversidad de microorganismos permite que se puedan aprovechar de forma m谩s eficiente la diversidad mineral del suelo

Agroecosistema normal de producci贸n agroecol贸gica

Todo ese ecosistema que se puede llegar a generar en un suelo vivo se mantiene con el uso de plantas, ya que estas a trav茅s de sus ra铆ces entregan un macronutriente que es escasos en la naturaleza, que corresponde al az煤car. Adem谩s de esto, provee de amino谩cidos, 谩cidos org谩nicos, vitaminas, minerales, entre otros. Todo este proceso de entrega de compuestos ocurre en la famosa zona llamada rizosfera.

Como se ha visto, la diversidad de organismos vivos permite que exista un equilibrio en todos los niveles a favor de los cultivos cuando se tiene un enfoque org谩nico. Para lograr todo lo anterior es necesario tener conocimientos, pr谩cticas y experiencias sobre las diversas tecnolog铆as que se pueden incorporar en este tipo de producci贸n m谩s ecol贸gica. Por lo mismo, el video que les dejaremos a continuaci贸n es un complemento a lo expuesto en este art铆culo, ya que Axel Torrej贸n nos hablara acerca de todas estas filosof铆as, conocimientos, practicas, entre otros, que nos permitir谩n saber hacia 聽d贸nde orientar nuestras energ铆as para obtener los beneficios mencionados al inicio de este art铆culo.

Cristi谩n Silva
Angela Gonz谩lez

Art铆culos Complementarios:

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